*(

Neko

)*

Aprendiendo ...

La vision de un "Pretzel Maker": A veces desenrollando se aprende a enrollar.

martes, agosto 15, 2006

Ventana de Agosto

P arece que eres medio audaz,

R eirse contigo es algo normal

E res medio fuerte, medio débil, medio loco

T ambién medio tonto

Z ZZ...ya me dio sueño

E res medio aburrido también

L o siento, ciao!!!!!


definitivamente está dedicado a tí

lunes, agosto 07, 2006

Soy feliz


Me puse a escribir porque dentro de 2 días, no, menos de dos días porque ya es de noche; empiezan las clases y ya no tendré tiempo ni para oler los pretzels. Aunque no dudo que haré el esfuerzo porque a mí ésto me gusta mucho. Claro está que por los aires del reciento de Mayaguez los olores son distintos e igualmente mis ganas de cocinar. A la única q le gusta Mayaguez es a Maya, mi gatita porque allá puede bricar en mi cama sin que mi madre pegue el grito en el cielo. A mí me gusta más mi pueblito turístico. Pero independientemente del receso de mis clases de cocina, de que aún no se cocinar mas que los pretzels que se leen (voy aprendiendo) y de que me encuentre allá y no aquí, soy feliz. Muy, muy feliz. Y no es que no me ponga triste de vez en cuando, Nooooo!!! es que de veras la felicidad no tiene nada que ver con eso.

sábado, agosto 05, 2006

"Pretiola"

Pieter Bruegel 1525-1569

Todo tiene una razón de ser, hasta un insignificante pretzel. Cuando ya no te queda nada por hacer aún puedes ser creador. Es más, tu creación puede ser la "pretiola", la recompensa, el premio de alguien. De haber pensado unos monjes que ya no había nada que hacer con la pasta sobrante del pan de Cuaresma; hoy no tuvieramos pretzels...o por lo menos eso cuenta la leyenda popular del año 610. Así que fué bueno que las cosas no surgieran a la "medida" ese entonces. Estos pretzels son viejos pero igual mañana no tenemos idea de cuánta masa va a sobrar ni tampoco cuánta nos hará falta. Improvisar es una palabra hermosa. Usa lo que tienes a la mano, no te eches a perder. Todo tiene una razón de ser, hasta un insignificante pretzel. Los monjes de la historia daban los pretzels como recompensa a niños y niñas que memorizaban pasajes de la Biblia. La "pretiola" ahí no fue para los infantes sino para los monjes. La "pretiola" en esa historia no fueron los pretzels. Tu puedes hacer historia y determinar de quién será la recompensa. Todo tiene una razón de ser, hasta un insignificante pretzel.